La cucina

I sapori autentici della cucina ischitana

La brezza del mare e l'oro della campagna si ritrovano sulla mensa ischitana, che nasce dagli antichi mestieri isolani: la pesca e l'agricoltura.
Il piacere della tavola dai sapori insieme forti e delicati della tradizione locale all'Hotel Casa Nicola è un valore aggiunto ad una vacanza – benessere sull'isola di Ischia. La nostra cucina è assolutamente genuina, basata com'è per la maggior parte su prodotti, ortaggi, frutta del nostro orto, carni bianche  della campagna ischitana, su frutti di mare, pesci appena pescati e preparati con sapienza e passione dal nostro chef. Per i vetegetariani e per chi segue diete particolari menù personalizzati.